サヤエンドウ！

毎年、卒業式、入学式になると

千葉県東金市にある城西国際大学で

ちょっとした仕事がある。

そこの近くに、新鮮野菜の格安八百屋があって、

ときどき、買い物をして帰るのが定番。

今日は、トマト、胡瓜、大きな卵、ほうれんそう、にんじん、

そして、サヤエンドウを買って帰った。

沸騰した湯にサヤエンドウ、出し入り味噌を入れて

一煮立ち、サヤエンドウの味噌汁の出来上がり。

素材の自然な甘さにしばし感動、至福のひと時。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　駿介